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Pelo quarto ano consecutivo, vários restaurantes e pastelarias do concelho de Alcanena vão acolher o festival do azeite e ervas aromáticas, certame que decorre entre os dias 1 e 4 de junho.

O desafio do festival passa por “divulgar alguns dos sabores mais peculiares da região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo”, explica uma nota de imprensa da autarquia, acrescentando que se trata de “uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas”.

Durante os quatro dias do certame, os pratos confecionados à base de azeite e temperados com ervas tradicionais vão estar em destaque nos cardápios de 15 restaurantes, “Caneiro’s” e “O Cantinho do Toino” (em Alcanena), “Penedas” e “Retiro dos Pacatos” (Malhou), “Tertúlia do Gaivoto”, “Peregrino” e “Olhos d’Água” (Louriceira), “Cantinho dos Sabores” (Minde), “Central” (Vila Moreira), “Cantinho dos Charutos” (Covão do Coelho), “O Mal Cozinhado” (Monsanto), “Patanisca Dourada” (Raposeira), “O Regato” (Bugalhos), “Simões” (Vale Alto), e “Tasquinha da Feira” (Serra de Santo António).

No que se refere à doçaria, são seis as pastelarias aderentes, “Gena”, “Broa de Mel”, “Flor do Campo”, “Jumaflor” e “Renault”, todas em Alcanena, e a “Avó Olinda”, em Minde.

Do programa oficial do festival, destaque para o percurso pedestre “No Trilho das Oliveiras e das Ervas Aromáticas”, que se realiza na Serra de Santo António no sábado, 3 de junho, às 9 horas, e para o 10º festival gastronómico do caracol de Alcanena, nos dias 2, 3 e 4 de junho, no pavilhão multiusos de Alcanena, organizado pelo JAC – Juventude Amizade e Convívio.

Balonismo em Coruche - Fotos João Dinis