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Economia

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O restaurante “Ofício”, que vai abrir portas brevemente no Chiado, em Lisboa, vai servir aos seus clientes a tradicional sopa da pedra de Almeirim, confecionada de acordo com as regras seguidas na cidade ribatejana.

Os proprietários do restaurante firmaram um acordo com a Confraria Gastronómica de Almeirim no sentido de garantir a autenticidade da receita.

Os chefes e subchefes que vão estar na cozinha do “Ofício” já participaram numa ação de formação dada pela confraria nas instalações do CRIAL, em Almeirim, no sentido de conhecerem os produtos que leva e as regras da sua confeção.

A ação de formação terminou com um almoço oferecido aos utentes e colaboradores do CRIAL, como forma de agradecimento pela cedência das instalações.

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O Agrocluster Ribatejo está a preparar uma mostra promocional em Varsóvia, na Polónia, onde vai dar a conhecer diversos produtos alimentares portugueses, no dia 14 de setembro.

Azeite, azeitonas, vinhos, vinagres, enchidos, compotas, marmeladas, frutas frescas, sobremesas, molhos, sumos e néctares são alguns dos produtos já confirmados para apresentação neste mercado, num evento que será direcionado a compradores, importadores e distribuidores polacos.

O Agrocluster vai levar um conjunto de produtos portugueses que estarão à disposição dos compradores presentes na mostra, numa iniciativa que tem como objetivo “a valorização da oferta agroindustrial portuguesa em mercados externos”, segundo uma nota de imprensa da Nersant.

“Na mostra, estará disponível um «brief report» de informação de negócios sobre os potenciais compradores presentes, realizando o Agrocluster Ribatejo reuniões B2B com os compradores presentes, de acordo com os interesses comuns de ambos”, acrescenta a mesma nota.

Para além do transporte e exposição dos produtos em espaço comum, será ainda realizado um cocktail de degustação e networking, preparado com os produtos disponibilizados na mostra, pelo chef José Costa.

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Depois da Argentina, a Bulgária e o México também vão marcar presença na edição de 2017 do Nersant Business, que se realiza entre os dias 23 e 25 de outubro, no Hotel dos Templários, em Tomar.

No que se refere à Bulgária, segundo uma nota de imprensa da associação empresarial, “a delegação será composta por empresas interessadas em fazer negócios na área das bebidas alcoólicas, com enfoque em vinho tinto e branco”.

Já o México “deslocar-se-á à região à procura de oportunidades na área do mobiliário e decoração, calçado, vestuário, equipamentos de cozinha e loiças sanitários”.

A três meses do evento, a organização já garantiu a participação de 15 delegações estrangeiras, sendo que a NERSANT tem como objetivo para este ano “superar as 26 delegações empresariais participantes na edição de 2016”.

XTerra Golegã - Fotos Carlos Simões