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Categoria: Economia

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A Taberna Ó Balcão, em Santarém, recebeu o troféu “Garfo de Prata”, uma distinção atribuída pelo guia “Boa Cama Boa Mesa 2018”, do Jornal Expresso.

Rodrigo Castelo, o proprietário do restaurante scalabitano, recebeu o galardão das mãos de Francisco Pinto Balsemão, chairman do Grupo Impresa, numa cerimónia de entrega de prémios presidida pelo Ministro da Economia, Manuel Caldeira Cabral.

“Esta distinção reconhece todo o esforço e dedicação de uma equipa em colocar o Balcão, o Ribatejo e a sua capital Santarém no mapa gastronómico nacional e internacional”, salientou Rodrigo Castelo, que assim vê o seu restaurante tornar-se o primeiro da cidade a receber este reconhecimento.

A Taberna O Balcão “é um projeto de valorização do património cultural e gastronómico do Ribatejo, dando especial destaque à produção regional, ampliando ao máximo a mensagem de uma região rica e forte em produtos, sabores e tradições”, acrescentou ainda o chefe de cozinha.

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